大穀 しょうざん上福岡店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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国産うなぎへのこだわり。
大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げています。お米は新潟県産のみを使用しています。うな重(松・竹・梅)や石焼ひつまぶしなどをお楽しみください。鰻料理はご注文頂いてから捌きます。さきたて、焼きたての味をお楽しみ下さいませ。
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会席コースとうなぎづくしのコース
素材と調理法にこだわり、職人が丹精込めた会席コースが三種類。花コース(8000円)、月コース(10000円)、雪コース(12000円)。どのコースも自慢のうな重が付いています。大穀のこだわりがつまった「うなぎづくし」は12000円!大穀のこだわりをどうぞご賞味下さい。












