土合やぶ

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  香り・のど越し・食感で選べる4種のそば

  当店では、4種のそばをご用意しています。【十割そば】は、そば粉100％で仕上げた香り高く力強い味わい。【八割そば（二八そば）】は、のど越しの良さが特長。【外一（そといち）そば】は、香りと食感のバランスが際立ちます。【極細外一そば】は、繊細な細打ちでより滑らかなのど越しを追求。4種の個性を、ぜひ食べ比べでお楽しみください。

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  自家製の味、こんにゃく刺身

  在来種（国産）の芋からつくる自家製さしみコンニャクは、お子様からお酒のアテにお召しになる方々まで、たくさんのお客様に慕われるオススメのお品。ぜひ！

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  【選べる３つのコース】でおもてなし

  ご予算やシーンに合わせて選べる3つのコースをご用意。3900円・4500円・5900円と、ご家族のお食事からご接待まで幅広く対応します。手打ちそばとともに、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

  3900円～

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  料理に寄り添う、こだわりの一杯

  全国各地の日本酒や本格焼酎を豊富にご用意。そばや季節の料理に合う一杯を厳選しています。お好みに合わせたご提案もいたしますので、ぜひお気軽にお声がけください。

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  そばと好相性！揚げたて天盛り

  海老や野菜などを盛り合わせた、揚げたての天ぷら盛り合わせ。軽やかな衣で素材の旨みを引き立て、そばとの相性も抜群です。単品よりお得に楽しめる一皿で、季節を問わず安定した美味しさをご提供しています。

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  仕入れ状況により、価格が変動する場合がございます。

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• やぶパスタ

  粗挽き十割蕎麦に鴨くんせいとしらがねぎ、新鮮野菜をトッピング。やぶ特性ドレッシングでお召し上がりください。

  2,750円（税込）

おつまみ

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  鴨の生ハム

  1,540円（税込）

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  柏煮

  ジューシーな鶏のかえし煮

  1,870円（税込）

• 里のかおり

  自家製刺身こんにゃく

  880円（税込）

• 板わさ

  1,100円（税込）

• 蕎麦がき

  お時間頂戴いたします。

  2,200円（税込）

• 玉子焼き

  (小)1320円  (中)2200円  (大)2750円

  1100円～（税込）

• つまみ辛み蕎麦

  880円（税込）

• 焼き海苔

  770円（税込）

• 茶碗蒸し

  990円（税込）

• 小田巻蒸し

  1,870円（税込）

• 冷奴

  660円（税込）

• 湯豆腐

  880円（税込）

• 沢わさび

  1,320円（税込）

• うるめいわし(2本）

  440円（税込）

• 炙りたらこ

  990円（税込）

• へしこ

  990円（税込）

• とろろ

  770円（税込）

• ソーセージ

  880円（税込）

• 天ちら(お好みによりおつくりします。）

  ・海老1尾野菜2品ほど1980円から・精進揚げ2品ほど1100円から

  1100円（税込）～

• 天ぬき

  1,320円（税込）

• 鴨ぬき

  1,430円（税込）

• 鴨焼き

  2,200円（税込）

• 鴨ねぎサラダ

  1,320円（税込）

• 鴨くんせい

  1,870円（税込）

• ポテトサラダ

  880円（税込）

• 八街産茹で落花生

  880円（税込）

• むかしの沢庵

  770円（税込）

• ねぶかちーず

  660円（税込）

• ちーずみそ

  660円（税込）

• きゅうり

  440円（税込）

• わかめ酢

  550円（税込）

• 味噌田楽

  880円（税込）

冷たいお蕎麦

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  もり

  990円（税込）

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  カレーせいろ蕎麦

  2,200円（税込）

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  ※お客様へ※土合やぶでは、4種類の蕎麦を打っております。挽きぐるみの粗挽き十割太打ちそば、極細外一（10．1）そば、中細の二八（8．2）と外一（10．1）、それぞれに違う味わいがあります。召しあがってみてください。・中細（二八、外一）の大盛りは500円増しにて承ります。・粗挽き太打ち十割・極細外一蕎麦は、普通盛りで300円、太盛りで800円表記のお値段に重ねて頂戴しております。

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• ざる

  1,430円（税込）

• 天もり

  2,640円（税込）

• 天ざる

  3,080円（税込）

• とろろ

  1,980円（税込）

• つけ

  1,210円（税込）

• 辛味おろし

  1,870円（税込）

• 鴨汁

  1,980円（税込）

• 鴨せいろ

  2,640円（税込）

• なめこおろし

  1,980円（税込）

• やぶパスタ

  2,750円（税込）

温かいお蕎麦

• かけ

  990円（税込）

• 天ぷら蕎麦

  2,640円（税込）

• たぬき

  1,760円（税込）

• とじ

  1,980円（税込）

• カレー蕎麦

  2,200円（税込）

• 鴨南

  2,640円（税込）

• 山かけ

  1,980円（税込）

• 山菜

  1,980円（税込）

• なめこ

  1,980円（税込）

うどん

• もり

  990円（税込）

• ざる

  1,430円（税込）

• カレー

  2,200円（税込）

• 鍋焼き

  2,750円（税込）

• かけ

  990円（税込）

• ちから

  1,980円（税込）

• 釜揚げ

  1,760円（税込）

• ぶっかけ

  1,980円（税込）

お鍋もの　※ご予約制

• 鴨常夜（鴨しゃぶ）1人前

  4,950円（税込）

• うどん　一玉

  770円（税込）

甘味

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  白玉クリームあんみつ

  1,210円（税込）

• そばぜんざい

  1,320円（税込）

• そばだんご

  1,320円（税込）

• 合い盛りぜんざい

  1,320円（税込）

• まめ寒天

  880円（税込）

• 白玉クリームぜんざい

  1,100円（税込）

• アイスクリーム

  バニラ/抹茶

  660円（税込）