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御徒町で楽しむ黒毛和牛
焼肉上野太昌園 本店 料理 2026/04/28 更新
創業当時より変わらぬ独自のルートで仕入れる、選りすぐりの黒毛和牛。重視するのは産地よりも、肉質、脂の乗り、そして鮮度。全国各地から、その日一番の状態の良いものを信頼する業者と共に厳選しております。世界から注目されるまでに発展した、この国の焼肉。その最前線を走る誇りを胸に、皆様の心に響く最高の一皿をお届けします。
感動を呼ぶ美味しい料理でお客様に喜んでもらいたい、『やるからには一番おいしいものを』と繁盛店の研究を重ね、質・量・価格の全てに満足いただけるよう創意工夫を凝らしました。部位の開拓や華やかな盛り付け、肉の旨みを引き出すタレなど、新たな美味しさを追求する姿勢を貫き、お客様に感動していただけるまでになりました。
桶に自慢のお肉や海鮮を盛り込んだ、太昌園名物。あふれんばかりのボリューム感で、写真映えすること間違いなし！皆さまでシェアして、老舗の贅沢な味を心ゆくまでご堪能ください。
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牛ゲンコツ、バラ骨、スジを煮込んだ、ヤンニョム仕立ての濃厚スープ。スープのほか、クッパやうどん、『浅草開化楼』の麺を使用したラーメンもあり、〆にぴったりです。
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まさに夢が詰まった話題のメニュー『ドリームユッケ』。五感を刺激するインパクト抜群な一皿です。肉本来の甘みが際立つ贅沢な味わいを、ぜひ一度お試しください。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
4,500円（税込）
大昌園オリジナル新名物。なめらかな口どけの和牛ユッケ。新鮮な霜降り肉を薄切りにし、塩味とタレ味を同時に楽しめるようにした人気の一品。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
2,900円（税込）
SNSで話題の大昌園名物。厚切り牛タンの中に、刻んだ味付けネギを包んだ看板メニュー。タンの旨みとネギの風味を同時に味わえます。
2,900円（税込）
太昌園名物、肉の桶盛り！カルビ・ロース・ハラミ・鶏もも・岩中豚バラ・海鮮（エビ、イカ）
7,500円（税込）
厚切り上タン塩・上ミノ昆布締め・上カルビ・上ロース・カルビステーキ・花咲ハラミ・上赤身
10,000円（税込）
特選和牛ロース・極上カルビ・上タン塩・旬の野菜焼き
5,800円（税込）
当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、薄切りタン、タンスジの豪華4点盛りの食べ比べをお楽しみください。
4,800円（税込）
上質なタンの芯だけを贅沢に厚切りにしました。No.1商品です。
2,900円（税込）
2,900円（税込）
某有名人命名！ ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
4,500円（税込）
さっぱり赤身肉の牛刺しです。九州甘醤油でお召し上がりください。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
2,000円（税込）
卵黄を絡めてお召し上がりください。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
1,950円（税込）
いわずと知れたヒレの王様シャトーブリアン！塩味又はわさび醤油でお召し上がりください。
6,000円（税込）
一頭の特選和牛からわずかしかとれない極上霜降り肉です。
4,000円（税込）
3,900円（税込）
ランプ、ランボソ、シンシン、イチボ等の赤身の旨みが詰まっています。
2,500円（税込）
ジューシーで旨み抜群。人気商品です。
1,950円（税込）
選びぬかれた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な一品です。
4,000円（税込）
特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。
2,800円（税込）
特選肩ロースの上質霜降り肉です。
2,600円（税込）
良質の赤身肉。さっと焼いてお召し上がりください。
1,450円（税込）
和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。
1,450円（税込）
バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。
1,500円（税込）
カルビの旨みとネギの風味が絶妙です。
1,600円（税込）
ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みで焼きあがりはとてもジューシー。
2,850円（税込）
やわらかいひな鶏のももです。
950円（税込）
形は不揃いでも厚切り上カルビはとてもジューシーです。
1,950円（税込）
塩・タレ・味噌味よりお選びください。
950円（税込）
豚肉・サンチュ・チョジュン
1,900円（税込）
4種類の内臓肉の盛り合わせです。
1,750円（税込）
サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。
1,650円（税込）
1,600円（税込）
850円（税込）
牛ホルモン、いつ食べても飽きない味です。
950円（税込）
ビタミンが豊富です。
950円（税込）
くせのない味が好まれています。
950円（税込）
1,100円（税込）
四季の野菜盛り合わせです。（野菜単品オーダーも承ります）
800円（税込）
胡麻油の入ったホイルの中でお好みに焼いてください。
650円（税込）
1,700円（税込）
950円（税込）
400円（税込）
100円（税込）
【一人前 350円】ボリューム満点！醤油ベースの特製ドレッシングです。
800円（税込）
栄養満点。味付野菜の盛り合わせ。
800円（税込）
お肉やご飯を包んでお召し上がりください。
800円（税込）
【一人前 350円】
800円（税込）
ミネラル、ビタミン等の体に良い成分が入ったワカメのナムルです。
750円（税込）
1,400円（税込）
800円（税込）
10種類以上のスパイスが効いた本場の味です
650円（税込）
750円（税込）
10種類以上のスパイスが効いた大根の漬物です
650円（税込）
10種類以上のスパイスが効いた胡瓜の漬物です
650円（税込）
3種の特製タレでどうぞ！
3,500円（税込）
酒の肴に最高です。酢醤油でお召し上がりください。
1,000円（税込）
コラーゲンたっぷりです。酢味噌でお召し上がりください。
800円（税込）
エビ・イカ・アサリをふんだんに使用してオリジナルの生地でパリッと焼き上げました。
1,500円（税込）
タラの内臓の塩からです。（辛口）
650円（税込）
胡麻油でその都度パリッと焼き上げます。
600円（税込）
【ハーフ 800円】牛ゲンコツ、バラ骨、スジを煮込んだ、ヤンニョム仕立ての濃厚スープです。
1,300円（税込）
※クッパはハーフ有 900円 ※写真はテグタンクッパです。
1,400円（税込）
【ハーフ 800円】牛バラ肉を薬味で煮込んだコクのあるスープ。
1,300円（税込）
※クッパはハーフ有 900円 ※写真はカルビクッパです。
1,400円（税込）
【ハーフ 800円】牛肉や野菜をぐつぐつ煮込んだ辛味噌スープ。
1,300円（税込）
※クッパはハーフ有 900円 ※写真はユッケジャンクッパです。
1,400円（税込）
【ハーフ 800円】じっくり手間をかけ牛テールの旨みを引き出したスープ。
1,300円（税込）
※クッパはハーフ有 900円 ※写真はコムタンクッパです。
1,400円（税込）
【ハーフ 800円】コシのある白太麺もしくはそば粉の入った黒細麺にエキスたっぷりの冷たいスープでどうぞ。
1,300円（税込）
【ハーフ 800円】ピリ辛に味付けした五目麺です。途中であっさりスープをかけて味変するのもおすすめ。
1,300円（税込）
【ハーフ 650円】お肉とたっぷりお野菜のヘルシーなビビンバ。
950円（税込）
ビビンバの上にユッケをのせました。
2,000円（税込）
石鍋を使ったおこげが香ばしいビビンバです。
1,750円（税込）
【ハーフ 600円】お野菜たっぷりの韓国風雑炊。
900円（税込）
【ハーフ 200円/大盛り 450円/おひつご飯 1,050円】※おひつご飯はレギュラーサイズの3.5杯分をおひつにてご提供いたします。
350円（税込）
【ハーフ 450円】ミネラルたっぷりの健康スープ。
650円（税込）
【ハーフ 450円】あっさりとした味。お子様にもおすすめです。
650円（税込）
【ハーフ 450円】ビタミンたっぷりのスープ。
650円（税込）
【ハーフ 500円】
700円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/28
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27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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