山形駅(山形)周辺 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

松屋 山形深町店

• 山形駅
• 500円（通常平均）500円（ランチ平均）

やぶ長そば屋

• 山形駅
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そばや長右エ門

• 山形駅
• -

近江屋そばや

• 山形駅
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蕎麦処三な花

• 山形駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

大明そばや

• 山形駅
• -

うどん市 東原店

• 山形駅
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松屋 山形駅前店

• 山形駅
• 500円（通常平均）500円（ランチ平均）

やぶ家

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/14 山形市の中心部にある蕎麦屋さんで食べるわんたんめん！

今回は山形市中心部にあるこちらのお蕎麦屋さんで山形の食文化の発露たるそば屋のラーメンをいただきに参りました。
お店の紹介には「そば屋のらーめん…昔からの味を守りつづけております。」「つるっ！と、なめらか食感のわんたんが美味です。らーめんと五目ちらし寿司のセットもあります。通年で、冷やしラーメン・冷やしわんたんめん・ひやしみそらーめんがございます。」とあります。
スープのだしは鳥・牛・魚で濃さは普通、麺は中太のやや縮れ麺ということです。オススメはわんたんめん800円で、他に、みそらーめん750円・チャーシューめん850円もいいそうです。・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

ひろよし

• 山形駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 11/06/19 支那そば

山形ラーメンレポーターにも掲載されていたので四月に食べてきました。場所は国道１３号線を南側に進んで、国道と平行に走る東側の青田の通りにあります。店を見た感じ、ラーメン屋でも蕎麦屋でもなく食堂という感じでしたので、ラーメンを期待する方は頭を切り替えて行った方が良いと思います。
スープは特注の黒醤油との事で、確かにスープの、色は黒っぽいが、だからと言ってしょっぱいと言うほどでもない。むしろ、昔風の中華そばに近い感じでした。麺は米沢系に近い細縮れ麺だが米沢系ほどには味のクセはない。むしろ個性的な味を出す事よりも、スープと共に昔ながらの中華そ・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

そば処 たわら屋

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/06 手打ち中華

こだわりの手打麺のラーメン店という事です。機械打も含め麺は全て自家製麺です。注文は当然に手打中華としました。
スープは濃い目に見えるがあっさりとした上品な美味しいスープです。ほんのりかすかですがショウガか何かの風味があって爽やかな軽さも感じます。かといって動物系のコクもしっかり感じます。
手打麺は平打ち縮れで、太さは手打ちらしく極太だったり糸のように極々細だったりきしめんのようにピラピラだったりと様々です。こんな手打麺は茹で加減が大変だろうなぁと思います。前に手打麺で有名な会津若松のラーメン店で食べた時、太い部分が全然茹で上がってなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

利久

• 山形駅
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投稿日 ： 10/11/09 予想外のおいしさ

とりそばは、ごぼうの味とダシのきいた汁が、すべて飲み干せる程のおいしさ。天ざるも金額以上にボリュウムがあり，おなかいっぱいでした。それから，サービスの小鉢もあり。大満足でした。

ぼろ毛布

さぬきうどん天霧南館店

• 山形駅
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美や古

• 山形駅
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そば茶屋＆そば居酒屋 扇や

• 山形駅
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千石

• 山形駅
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一ばん分店

• 山形駅
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投稿日 ： 12/02/22 みそラーメン７３５円

どちらかと言えば蕎麦屋として有名な地元の老舗名店で、山形県に多い蕎麦屋ラーメン文化を体現している有名店のひとつです。夕方の入店でしたが、注文より先に蕎麦は売切れとの事、やはりここの蕎麦は人気者か…しかし、食べるのはもちろんラーメン。今回はお店イチオシのみそラーメン７３５円をいただきました。
野菜がボリュームたっぷりと乗った山形らしい味噌ラーメン。スープは鷄ガラと魚介のダシに味噌ダレを合わせたもので野菜の甘みが溶けだしコクも十分。みそだしの鍋みたいなもんで、蕎麦屋の中華らしく、味噌風味とあいまって和風テイストの中華です。
麺はみっちり積・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

蕎麥處みねた

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/12 山形の蕎麦屋ラーメン文化を支える地元の名店。品よくまとまった和風ラーメンの秀作「とり中華」。

山形の蕎麦屋ラーメン文化をささえる地元の老舗の一軒です。基本の中華は「らーめん570円」ですが、こちらの店では鳥モモ肉を使った和風中華の「とり中華730円」がオススメのようです。メニューには「温かい和風だしの中華そば！是非ご賞味ください。」とあります。ご賞味しましょう！麺は山形産のゆきちからを使用したやや縮れの中太麺だそうです。スープは牛骨と節系からダシを取っているそうです。
注文は予定通りとり中華大盛としました。大盛は160円増しですから890円です。さて、ラーメンは確かに見るからにの和風中華。麺はやや柔らか目ですが悪くないです。ス・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

堺そばや

• 山形駅
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そば処すぎ

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 12/05/19 しょうゆラーメン600円

山形県のラーメン文化を支える蕎麦屋の中華。店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです。廻りを眺め渡すと天気が良いせいか、また訪問時の客層が比較的高めなためか、ほとんどがざるそば系だ。それでも私はめげずに中華でいきます。
テーブルにラーメンが届いた瞬間ふわ～っと素敵な海の香りが鼻に香る。磯の香りのようなどぎつさでなく・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）